東京農業と試験研究　100年のあゆみ

東京農業と試験研究100年のあゆみ

第1章東京農業の歴史 ―100年のあゆみ―P.1

第1節東京農業の特質P.3

下位項目はありません。

第2節明治初期の農業P.4

1. 明治の東京農業は桑・茶奨励からP.4
(1) 空いた武家地に桑・茶をP.4
(2) 急いては事を仕損じるP.4
(3) 上野不忍池に桑・茶園P.4
(4) 茶栽培の普及P.4
2. 明治初期の勧農政策と農談会P.5
(1) 内藤新宿試験場P.5
(2) 三田育種場P.5
(3) 駒場農学校P.5
(4) 東京府下農事要覧P.6
(5) 全国農談会P.6
(6) 東京府連合農談会P.6
(7) 郡農談会P.6
3. 明治初期の東京農業P.7
(1) 明治17年の農業統計P.7
(2) 明治5年の東京府志料P.7
(3) 東京府下農事要覧にみる栽培法P.9

第3節農地所有と税制の改革P.13

1. 田・畑の地租改正P.13
2. 農地改革P.15
3. 都市農地へ「宅地なみ課税」P.18

第4節特産地の歴史P.21

1. 駒込(染井) 、巣鴨の植木・花センターP.21
(1) 徳川幕府と植木の需要P.21
(2) 明暦の大火と造園ブームP.21
(3) 江戸庶民の植木、花き需要の台頭P.22
(4) 染井吉野P.22
(5) 明治以後の駒込、巣鴨の植木産地P.22
2. 多摩川の梨P.23
(1) 江戸川区の新川梨P.23
(2) 大田区の多摩川梨生産P.23
(3) 稲城地方の多摩川梨生産P.24
3. 東京の狭山茶P.26
(1) 狭山茶産地の草創P.26
(2) 茶の輸出P.28
(3) 東京狭山茶生産の推移P.28
(4) 茶生産の機械化P.28
(5) 戦後の主産地P.29
4. 練馬大根P.29
(1) 練馬大根と沢庵漬の由来P.29
(2) 練馬大根品種群P.30
(3) 練馬大根の生産P.31
(4) たくあん漬P.32
5. 目黒の筍P.33
(1) 孟宗筍栽培の始めP.33
(2) 明治初年の筍の栽培と産額P.33
(3) 筍栽培の発展と衰退P.34
6. 田園調布・玉川の温室村P.34
(1) 田園調布・玉川温室村の生い立ちP.34
(2) 温室村の栽培と出荷の推移P.35
(3) 温室村発案者森田喜平の足跡P.36
7. 東京うどP.36
(1) うどの導入P.36
(2) うど品種の変遷P.37
(3) 戦前のうど栽培と軟化法P.37
(4) 戦後のうど栽培と技術革新P.38
(5) うど栽培の推移P.39
8. 戦後の植木生産P.40
(1) 戦前から戦後の植木生産P.40
(2) 昭和40年の植木生産P.40
(3) その後の植木生産P.41
(4) 都による緑化苗木の生産供給P.42
9. 奥多摩のわさびP.42
(1) ハケ（崖) のわさび栽培P.42
(2) 奥多摩町のわさび栽培P.42
(3) 奥多摩山葵栽培組合P.43
(4) その後のわさび栽培P.44
10. 東京の養蚕P.44
(1) 養蚕の始まりP.44
(2) 養蚕の台頭P.45
(3) 最盛期の養蚕P.45
(4) 蚕品種の移りかわりP.45
(5) 蚕種製造P.46
(6) 東京の桑園P.46
(7) 戦後の養蚕P.46

第5節島の農業P.47

1. 大島の農業P.47
(1) 島の概要P.47
(2) 食料の生産P.47
(3) 肉牛から乳牛へP.48
(4) キヌサヤエンドウP.48
(5) 花き園芸P.49
2. 八丈島の農業P.50
(1) 島の概要P.50
(2) 島内食料の生産P.50
(3) 黄八丈と養蚕P.51
(4) 牛の時代P.51
(5) 花き園芸P.52
3. 小笠原諸島の農業P.53
(1) 島の概要P.53
(2) 甘蔗の栽培P.53
(3) バナナ・ブームP.54
(4) 冬期移出野菜P.54
(5) 観葉植物と球根類P.55
(6) 引き揚げ前の作付作物P.55
(7) 返還当初の農業P.55
(8) その後の農業P.56

第6節東京の青果市場と出荷P.57

1. 東京の青果市場と出荷P.57
(1) 明治の青果市場と野菜の出荷P.57
(2) 近郊産地から遠距離輸送産地へP.57
(3) 東京市中央卸売市場の整備P.59
(4) 関東大震災と昭和恐慌P.59
(5) 近郊の個人出荷と共同出荷P.59
(6) 野菜の販売量と主要産地P.60
(7) 戦中・戦後の統制と解除P.61
(8) その後の市場と出荷P.61
(9) 多摩地域の青果市場P.62
2. 青果物出荷運搬器具の変遷P.62
(1) 天秤棒P.62
(2) 荷車P.62
(3) 牛車P.63
(4) 自転車・リヤカーP.63
(5) 舟P.64
(6) オート三輪車・小型四輪トラックP.64
(7) 出荷の距離と時間P.64

第7節東京の都市農業P.65

1. 区内東部の野菜生産P.65
(1) 明治期の野菜生産P.65
(2) 主要野菜栽培の来歴と産地P.65
(3) 大正以後の野菜作付の推移P.68
2. 東京都心からの距離と農業の地域性P.69
(1) 大正、昭和初期の都心からの距離による農業の変容P.69
(2) 戦後の都心からの距離と農家、農業P.71
(1)都心からの距離別農家数、耕地面積の推移P.71
(2)都心からの距離と農家、農業の概要P.71
(3)都市農業の形成原因P.72

第8節都市化と農地の潰廃P.75

1. 農地潰廃の時代区分P.75
(1) 明治安定期 (明治17～大正6年)P.75
(2) 大正・昭和減少期 (大正7年～昭和15年)P.75
(3) 終戦前後減増期 (昭和16年～31年)P.76
(4) 高度経済成長激減期 (昭和32～48年)P.76
(5) 低成長低減少期 (昭和49～平成～)P.76
2. 農地潰廃は都心からP.76
3. 水田と畑の宅地化P.78
4. 耕地整理と土地区画整理P.79
5. 多摩ニュータウン開発と農地の潰廃P.80
6. 不作付地P.81
7. 農地法第4、5条による農地転用P.81

第9節 100年のあゆみ年表P.85

下位項目はありません。

第10節資料編P.101

1. 明治初年の東京府大区・小区の現区別旧村落名P.101
2. 東京都区域変遷の概要P.103
3. 東京府明治後期の行政区画図P.104
4. 東京都農業統計表P.105
図-1 東京都の人口と農家戸数及び耕地面積の推移 (図)P.105
表-1 東京都の農家数、耕地面積、作物作付面積の推移P.106
表-2 東京都の水田率、作物作付率の推移P.110
表-3 東京都の家畜飼養戸数と飼養頭羽数の推移P.112
表-4 東京都の地域別農家数・耕地面積 (比率) の推移P.114
表-5 東京都野菜の類別推移P.115

第2章農業試験場の概要P.117

第1節沿革P.119

1. 設立前史P.119
2. 設立P.119
(1) 位置、土質、面積などP.120
(2) 事業内容などP.121
(3) 経費 (予算)P.121
3. その後の変遷P.121
(1) 創立初期の組織及び本場、分場の分掌事項P.122
(2) 北多摩郡立川村への移転P.122
(3) 江戸川分場、板橋分場、島しょ分場の開設P.123
(4) 終戦後の大幅な組織再編P.124
(5) 東京都組織規定の制定に伴う組織整備P.124
(6) 農芸化学部の新設による専門分野別組織再編と部課係制名称の統一P.125
(7) 農業基本法以降P.125
(1)花卉研究室、果樹研究室の独立などP.125
(2)農業試験場本場の移転問題などP.125
(3)農業講習所、作物統計作況試験室の廃止などP.125
(4)小笠原亜熱帯農業センターの設立P.126
(5)緑化、公害研究などの登場P.126
(6)バイオテクノロジー研究の推進P.126
(7)大幅な定数削減P.127
(8)本庁も含めた大幅な組織の再編・統廃合P.127
(9)秋川庁舎 (蚕業部門) の閉庁P.127
(10)施設整備などP.127
4. 分場史P.128
(1) 第一分場P.128
(2) 第二分場P.128
(3) 板橋分場P.129
5. 歴代場長P.130

第2節年譜P.131

下位項目はありません。

第3節本場および分場等の概況P.138

下位項目はありません。

第3章研究の変遷および主な業績P.145

第1節作物に関する試験研究P.147

1. 研究の変遷P.147
(1) 中野時代P.147
(2) 立川移転後～戦前P.148
(1)育種P.148
(2)採種P.148
(3)栽培試験P.149
(3) 戦後～農基法前P.149
(1)育種P.149
(2)栽培試験P.149
(3)除草剤P.149
(4) 農業基本法農政時代P.149
(1)育種P.149
(2)採種P.149
(3)栽培試験P.150
(4)除草剤P.150
(5) バブル崩壊から現在P.150
(1)育種・採種P.150
2. 主な業績P.150
(1) 立川移転後～戦前P.150
(1)水稲に関する試験P.150
(2)陸稲に関する試験P.151
(3)麦類に関する試験P.151
(4)甘藷に関する試験P.151
(5)棉に関する試験P.151
(2) 戦後～農業基本法前P.152
(1)水稲に関する試験P.152
(2)陸稲に関する試験P.152
(3)麦類に関する試験P.153
(4)大豆に関する試験P.153
(5)甘藷に関する試験P.154
(3) 農業基本法農政時代P.154
(1)水稲に関する試験P.154
(2)陸稲に関する試験P.156
(3)麦類に関する試験P.156
(4)甘藷に關する試験P.156
(5)除草剤に関する試験P.157
(4) バブル崩壊から現在P.157
(1)水稲に関する試験P.157

第2節野菜に関する試験研究P.159

1. 研究の変遷P.159
(1) 野菜の栽培史P.159
(2) 中野時代(明治33年～大正12年)P.159
(1)蔬菜の品種改良P.159
(2)蔬菜の栽培試験P.160
(3) 立川移転後 (大正13年～昭和20年)P.160
(1)蔬菜の品種改良P.160
(2)蔬菜の栽培試験P.161
(4) 戦後～農業基本法以前 (昭和20年～昭和36年)P.161
(1)蔬菜の品種改良P.161
(2)蔬菜の栽培試験P.162
(5) 農業基本法農政時代 (昭和36年～昭和56年)P.163
(1)品種に関する試験P.163
(2)施設野菜栽培に関する試験P.164
(3)露地野菜栽培に関する試験P.165
(4)ウド栽培試験P.165
(5)ワサビ栽培試験P.165
(6)除草剤試験P.166
(6)バブル崩壊～現在 (昭和56年以降～平成11年)P.166
(1)品種に関する試験P.166
(2)施設野菜栽培に関する試験P.166
(3)露地野菜栽培に関する試験P.167
(4)環境保全型野菜生産に関する試験P.167
(5)ウド栽培試験P.168
(6)ワサビ栽培試験P.168
2. 主な業績P.168
(1) <1930 (昭和5) 年からの10年>P.168
(1)果菜類P.168
(2)根菜類P.169
(2) <1940 (昭和15) 年からの10年>P.169
(1)果菜類P.169
(2)根菜類P.169
(3) <1950 (昭和25) 年からの10年>P.169
(1)果菜類P.169
(2)葉茎菜類P.169
(3)根菜類P.169
(4)その他P.170
(4) <1960 (昭和35) 年からの10年>P.170
(1)果菜類P.170
(2)葉茎菜類P.170
(3)根菜類P.170
(4)その他P.170
(5) <1970 (昭和45) 年からの10年>P.171
(1)果菜類P.171
(2)葉茎菜類P.171
(3)根菜類P.171
(4)その他P.171
(6) <1980 (昭和55) 年からの10年>P.172
(1)果菜類P.172
(2)葉茎菜類P.172
(3)根菜類P.173
(7) <1990 (平成2) 年からの10年>P.173
(1)果菜類P.173
(2)葉茎菜類P.174
(3)根菜類P.176
(4)その他P.176

第3節花きに関する試験研究P.177

1. 研究の変遷P.177
(1) 中野時代P.177
(1)花き研究への機運の高まりP.177
(2)全国唯一の花き研究開始P.178
(3)明治政府による園芸奨励P.178
(4)東京府による園芸奨励P.178
(5)球根冷蔵技術発祥の地・足立P.179
(2) 立川移転 (大正13年～戦前)P.179
(1)模範栽培園の設置P.179
(2)花き需要の増大と戦争による作付け制限P.179
(3)近代的温室経営の確立 (玉川温室村の発祥と発展)P.180
(3) 戦後～農基法前 (昭和20～36年)P.181
(1)戦後復興と東京都花卉連の発足P.181
(2)花きの品種改良事業開始P.181
(4) 農業基本法農政時代P.182
(1)東京オリンピックと花壇苗需要の増大P.182
(2)東京オリンピックと植木需要P.182
(3)鉢花生産プログラムの確立P.183
(4)花き流通実態の解析P.183
(5)オイルショックと施設園芸P.184
(5) バブル崩壊後から現在P.184
(1)花の万博と江戸東京館P.184
(2)全国園芸鉢物研究大会P.185
2. 主な業績P.186
(1) 品種に関する試験P.186
(1)新品種の育成P.186
(2)品種比較P.187
(2) 栽培に関する試験P.188
(1)戦前P.188
(2)戦後P.189

第4節・・・果樹に関する試験研究P.195

1. 研究の変遷P.195
(1) 中野時代P.195
(1)場創設の初期P.195
(2)明治43年以降P.196
(3)大正8年以降P.196
(2) 立川移転後～戦前P.196
(1)立川移転後P.196
(2)昭和初期P.196
(3)戦争の始まりP.197
(3)戦後～農基法前P.197
(1)戦後の復興期P.197
(2)昭和30年前後P.197
(4) 農基法農政時代P.198
(1)果樹農業振興特別措置法制定 (昭和36年)P.198
(2)昭和36年以降のナシ生産と研究の変遷P.198
(3)昭和36年以降のクリ生産と研究の変遷P.199
(4)昭和36年以降のウメ生産と研究の変遷P.199
(5)昭和36年以降のブドウ生産と研究の変遷P.200
(6)リンゴ生産と研究の変遷P.200
(7)その他の試験研究P.200
(8)バブルと果樹生産P.201
(5) バブル崩壊後から現在P.201
(1)ウメ、クリと生産緑地法P.201
(2)ナシ、ブドウの高品質化P.201
(3)対象果樹の多様化P.201
(4)第三の主要果樹カキP.202
(5)異常気象と果樹P.202
2. 主な業績P.202
(1) 品種にかかわる課題P.202
(2) ナシ栽培に関する課題P.203
(3) 核果類栽培に関する課題P.206
(4) ブドウ栽培に関する課題P.207
(5) カキ栽培に関する課題P.207
(6) クリ栽培に関する課題P.208
(7) わい性リンゴ栽培の検討P.209
(8) その他P.209

第5節植木に関する試験研究P.210

1. 研究の変遷P.210
(1) 江戸の植木の発祥P.210
(2) 明治以降の発展P.211
(3) 立川移転後～戦前P.211
(4) 戦後～農基法前P.211
(5) 農基法農政時代P.211
(6) バブル崩壊後から現在P.212
2. 主な業績P.212
(1) 新樹種導入と特性検定に関する試験P.212
(2) 植木の生産管理技術に関する試験P.213
(3) 繁殖育苗技術に関する試験P.213
(4) 有望樹種の利用普及に関する試験P.213
(5) 新しい緑化植物の生産・維持管理技術に関する試験P.213

第6節茶業に関する試験研究P.214

1. 研究の変遷P.214
(1) 東京の茶栽培のおいたちP.214
(2) 室町時代の東京の茶業P.214
(3) 江戸時代の東京の茶業P.214
(4) 明治時代から戦前 (昭和20年) の東京の茶業P.214
(5) 戦後 (昭和20年) から農基法農政制定 (昭和36年) 前頃までP.215
(6) 農基法農政時代 (昭和36年) 頃からバブル絶頂期 (平成3年) 頃までP.216
(7) その後 (平成3年頃) から現代までP.216
(8) これからの東京の茶業P.217
2. 主な業績P.217
(1) 製茶技術に関する研究P.217
(1)緑茶製造法P.217
(2)大型機製茶法P.218
(3)再製加工法P.218
(4)火入れ法P.219
(3)貯蔵・包装P.219
(2) 化学成分に関する研究P.219
(1)製茶成分P.219
(2)香味成分の形成と代謝P.220
(3)化学成分の分析法P.220
(3) 新需要開発に関する研究P.220
(4) 経営および流通に関する研究P.221
(5) 栽培技術に関する研究P.221
(1)品種選定P.221
(2)栽培管理P.221
(3)生理・生態P.222
(4)気象災害P.222
(5)かぶせ茶栽培P.222
(6) 三宅島産茶に関する研究P.222
(7) 病害虫に関する研究P.223
(8) 土壌肥料に関する研究P.223

第7節土壌肥料に関する試験研究P.224

1. 研究の変遷P.224
(1) 中野時代 (明治時代)P.224
(2) 立川移転～戦前P.226
(3) 戦後～農業基本法布告P.227
(4) 農業基本法以降P.228
(5) バブル期崩壊後から現代P.228
2. 主な業績P.229
(1) 中野時代P.229
(1)窒素質肥料試験P.229
(2)三要素試験P.229
(3)同価肥料試験P.229
(4)酸性土壌調査P.229
(5)施肥標準調査P.229
(2) 立川移転後～農基法農政前までP.229
(1)緑肥品種試験P.229
(2)低位生産地調査事業P.230
(3)施肥改善合理化指針調査事業P.230
(3) 農業基本法以降P.230
(1)地力増進のための研究P.230
(2)環境への影響に関する試験P.231
(3)水田に関する試験P.232
(4)施肥法確立のための研究P.232
(5)有機物利用・有機農業に関する研究P.232
(6)各種の障害対策に関する試験P.233

第8節病害虫に関する試験研究P.234

1. 研究の変遷P.234
(1) 中野時代 (明治33～大正12)P.234
(1)病害P.234
(2)虫害P.234
(2) 立川移転後～戦前 (大正13～昭和20)P.234
(1)病害P.234
(2)虫害P.234
(3)発生予察P.234
(3) 戦後～農基法前 (昭和21～35)P.234
(1)病害P.234
(2)虫害P.234
(4) 農基法農政時代 (昭和36～平成3)P.235
(1)病害P.235
(2)虫害P.235
(3)発生予察P.235
(5) バブル崩壊後から現在 (平成4～11)P.236
(1)病害P.236
(2)虫害P.236
(3)発生予察P.236
2. 主な業績P.236
(1) 病害P.236
(1)特産野菜の病害に関する試験P.236
(2)特産果樹・花卉の病害に関する試験P.238
(3)環境保全型・有機農業関連の病害防除試験 (平成4～現在)P.239
(4)その他の成果P.239
(2) 虫害P.240
(1)野菜の虫害に関する試験P.240
(2)特産果樹・花卉類の虫害に関する試験P.240
(3)都市緑化樹木の病害に関する試験P.241
(4)環境保全型農業・有機農業関連の試験P.241
(5)島嶼害虫対策P.242
(3) 発生予察P.242

第9節・・・農薬残留に関する試験研究P.244

1. 研究の変遷P.244
2. 主な業績P.244
(1) 残留農薬調査分析事業P.244
(2) 農薬残留対策事業P.245
(3) 農薬安全追跡調査事業P.245
(4) 農薬土壌残留調査事業P.246
(5) 特産作物病害虫防除対策事業P.246
(6) 生鮮農産物農薬安全対策事業P.246
(7) 農薬安全使用技術向上対策事業P.246
(8) 農薬安全使用推進特別対策事業P.246
(9) 農薬安全推進・啓発事業P.247

第10節大気汚染、緑の効用に関する試験研究P.247

1. 研究の変遷P.247
(1) 大気汚染に対する指標植物群開発研究P.247
(2) 大気汚染による被害発生限界の解明に関する研究P.247
(3) 大気汚染に対する農園芸作物の被害軽減ならびに回避に関する検討P.248
(4) 都市における緑の効用の解明と利用と技術に関する試験P.248
2. 主な業績P.248
(1) 大気汚染に対する指標植物群の開発研究P.248
(2) 大気汚染に対する農園芸作物の被害発生限界の解明P.250
(1)光合成に対するオゾンの影響P.250
(2)樹木の生長に与える光化学オキシダントの影響P.250
(3)オゾン累積値、濃度最高値と被害の関係P.251
(4)果実への影響P.251
(3)葉菜類、根菜類への影響P.251
(6)水稲への影響P.251
(3) 光化学オキシダントに対する被害軽減対策P.251
(1)被害と植物の体内成分などとの関係についてP.251
(2)抵抗性品種についてP.251
(3)植物生長調節剤による被害軽減についてP.252
(4)施肥管理による被害軽減効果についてP.252
(4) 都市における緑の効用解明と利用技術に関する試験P.252
(1)緑化樹の生理的特徴および効用機能P.252
(2)緑化樹の群落としての効用機能P.253
(3)都市環境の実態調査P.254
(4)東京都における農耕地の公益的機能の評価に関する研究P.256
(5)その他P.256

第11節植物バイテクに関する試験研究P.258

1. 研究の変遷P.258
(1) 有用形質導入による地域適合優良品種の育成P.258
(2) 組織培養による優良種苗の大量増殖技術の開発P.258
(3) 葯培養、胚培養など細胞培養の利用法の開発と品種改良P.258
(4) 遺伝資源の収集、評価、維持P.258
2. 主な業績P.259
(1) ウイルスフリー苗の作出P.259
(2) 大量増殖技術の確立P.261
(3) 種間雑種の育成P.262
(1)コマッナ耐病性系統の育成P.262
(2)シクラメン新系統の作出P.263
(4) 遺伝子導入法の開発および有用遺伝子の検索・単離P.263
(1)シクラメン芳香性遺伝子の検索、単離、導入 (平成9年～)P.263
(5) ウイルス検定方法の確立P.263

第12節微生物バイテクに関する試験研究P.264

1. 研究の変遷P.264
(1) 研究の背景P.264
(2) バブル崩壊後から現在P.265
2. 主な業績P.265
(1) 害虫の微生物的防除などに関する研究P.265
(1)害虫の微生物的防除に関する研究P.265
(2)バイオテクノロジーによる害虫の天敵ウイルスの増殖および微生物資源の開発に関する研究P.266

第13節農業経営に関する試験研究P.266

1. 研究の変遷P.266
(1) 戦後～農基法以前 (昭和20～36年)P.266
a. 農業経営構造P.267
b. 経営改善・技術実証P.267
c. 農産物流通P.267
(2) 基本法農政時代 (昭和36～平成4年)P.267
(1)前期 (昭和36～45年)P.267
a. 農業経営構造・産地育成P.267
b. 経営改善・技術実証P.268
c. 農産物流通・流通利用P.268
(2)後期 (昭和46～平成4年)P.268
a. 農業経営構造・将来予測P.268
b. 経営改善・技術実証P.268
c. 農産物流通・流通利用P.268
(3)バブル崩壊以後P.269
a. 農業経営構造・産地育成P.269
b. 経営改善P.269
c. 農産物流通P.269
2. 主な業績P.269
(1) 農業経営構造・産地育成他P.269
(1)戦後～農基法以前P.269
(2)基本法農政時代P.270
(3)バブル崩壊以後P.271
(2) 経営改善・技術実証P.271
(1)戦後～農基法以前P.271
(2)基本法農政時代P.271
(3)バブル崩壊以後P.271
(3) 農産物流通・流通利用P.272
(1)戦後～基本法農政時代P.272
(2)バブル崩壊以後P.272

第14節蚕業技術に関する試験研究および普及指導P.274

1. 研究の変遷P.274
(1) 繭・生糸の需給P.274
(2) 蚕糸業の動向P.275
(3) 蚕糸関連法制度の改廃P.275
(1)農業改良助長法の改正P.275
(2)蚕糸業法・製糸業法の廃止P.275
(3)繭糸価格安定法の改正と繭価格保証制の発足P.275
2. 主な業績P.275
(1)試験研究P.275
(1)東京ブランドシルク用繊維素材の開発P.275
(2)天蚕多回育技術体系の確立P.276
(3)省力飼育技術に関する研究P.276
(4)桑栽培管理技術に関する研究P.276
(2) 繭検定P.276
(3) 蚕業技術指導P.277
(1)養蚕業の変遷P.277
(2)稚蚕供給体制P.277
(3)天蚕の普及P.277
(4)東京産繭のブランド化P.278
(5)繭の品質評価法P.278

第15節農機具に関する試験研究P.278

1. 研究の変遷P.278
(1) 試験研究前史 (中野時代・明治33～大正9年頃)P.278
(2) 立川への移転後から終戦前まで (天正13年～昭和20年)P.279
(3) 終戦後から農業基本法農政以前まで (昭和20～同35年頃)P.279
(4) 農業基本法農政以降、バブル期まで (昭和36年～同63年頃)P.280
2. 主な業績P.280
(1) 市販農機具などの作業性、実用性などの性能比較試験P.280
(1)農機具研究開始時 (立川移転以降) から戦前までP.280
(2)戦後から昭和63年頃までP.281
(2) 農機具類の改良、開発試験P.281
(1)農機具研究開始時 (立川移転以降) から戦前までP.281
(2)戦後から昭和63年頃までP.282
(3) 農機具を利用した作業体系、効率的利用法などの確立試験P.283
(1)農機具研究開始時 (立川移転以降) から戦前までP.283
(2)戦後から昭和63年頃までP.283

第16節食品加工に関する試験研究P.285

1. 研究の変遷P.285
2. 主な業績P.286
(1) 農産加工に関する試験P.286
(2) 生活改善に関する試験P.292
(3) 畜産加工に関する試験P.293
(4) 野菜及び青果物の生鮮保蔵に関する試験P.296
(5) 技術開発補助事業に関する試験P.296
(6) 地域農畜産物の利用加工に関する試験P.296
(7) 地域食品の実態調査及び品質向上に関する試験P.297

第17節江戸川分場における試験研究P.300

1. 研究の変遷P.300
(1) 戦前～戦中 (昭和4～23年)P.300
(2) 戦後～旧農基法施行前 (昭和24～35年)P.300
(3) 旧農基法施行後 (昭和36～55年)P.301
(4) 80年史以後 (昭和56年～現在)P.302
2. 主な業績P.302
(1) 野菜に関する試験P.302
(1)洋菜類P.302
(2)軟弱野菜P.303
(3)在来野菜P.303
(4)都市環境と野菜の生育P.304
(5)培養苗の増殖と配付P.304
(2) 花きに関する試験P.304
(1)鉢花P.304
(2)切り花及び枝ものP.305
(3) 化学に関する試験P.305
(1)土壌肥料P.305
(2)公害・大気汚染P.307
(3)緑化P.308
(4) 病理昆虫に関する試験P.309
(1)野菜関係P.309
(2)花き関係P.311

第18節大島農業に関する試験研究P.312

1. 研究の変遷P.312
(1) 沿革P.312
(2) 農業の変遷P.313
(1)大島P.313
(2)利島P.314
(3)新島P.314
(4)神津島P.314
(3) 試験研究の変遷P.315
(1)野菜に関する事項P.315
(2)花き・観葉植物に関する事項P.315
(3)大島特産花き原々種苗増殖事業P.317
(4)離島特別指導事業P.317
(5)その他P.317
2. 主な業績P.317
(1) 野菜P.317
(2) 花きP.318
(3) 病害虫P.322
(4) その他P.323

第19節三宅島農業に関する試験研究P.323

1. 研究の変遷P.323
(1) 戦前～戦中 (昭和4～23年)P.323
(2) 戦後～農業基本法前 (昭和24～35年)P.323
(3) 農基法農政時代 (昭和36～平成3年)P.324
(4) バブル崩壊後から現在 (平成4年～)P.325
2. 主な業績P.325
(1) 野菜に関する試験P.325
(1)レタス、セルリー栽培試験P.325
(2)キヌサヤエンドウの栽培に関する試験P.325
(3)アシタバに関する試験P.325
(2) 茶に関する試験P.326
(3) 花き・花木・観葉植物に関する試験P.326
(4) 地力培養技術の向上試験P.326
(5) サトイモ及び島内自給野菜に関する試験P.327
(6) 御蔵島特産ニオイエビネに関する試験P.327

第20節八丈島農業に関する試験研究P.328

1. 研究の変遷P.328
(1) 江戸時代P.328
(2) 明治、大正時代P.329
(3) 昭和時代、現在 (平成)P.329
2. 主な業績P.331
(1) フリージアP.331
(2) ユリP.332
(3) フェニックス・ロベレニーP.332
(4) パッションフルーツP.332
(5) アシタバP.333
(6) レザーファン (レザー・リーフ・ファン)P.333
(7) 病害虫に関する試験P.334
(8) その他P.334

第21節小笠原農業に関する試験研究 (日本返還後～現在まで)P.335

1. 研究の変選P.335
(1) 昭和40年代 (日本返還直後～)P.335
(1)小笠原農業試験地の整備と試作試験の開始P.335
(2)小笠原亜熱帯農業センターの設立P.335
(2) 昭和50年代P.335
(1)研究内容の多様化P.335
(2)“小笠原カボチャ”の育種P.336
(3)幅広い研究課題への対応P.336
(4)ミカンコミバエの根絶P.336
(3) 昭和60年代P.337
(1)ミカンコミバエの根絶後、生産の拡大に向けてP.337
(2)ラム酒の完成 (昭和63年)P.337
(3)パッションフルーツ栽培の拡大P.337
(4)平成～現在 (新本館・管理作業舎の完成)P.337
(1)景気の変動とともにP.337
(2)新本館・管理作業舎の完成、そして現在P.338
2. 主な業績P.338
(1) 花き関係P.338
(2) 果樹関係P.338
(3) 野業関係P.338
(4) 病害虫防除対策試験関係P.339
(1)指定害虫アフリカマイマイ被害防除対策研究P.339
(2)小笠原諸島 (父島、母島) の作物病原菌類の同定、分類等P.339
(3)小笠原における最近の侵入害虫の発生生態等についてP.339
(4)その他の成果等P.339
(5) その他の成績掲載冊子一覧P.340

第22節農業技術研修制度 P.340　

下位項目はありません。

寄稿文

寄稿文一覧

私の立川農試25年山崎正枝P.136
昭和後期の思い出小川敏男P.136
研究・普及・行政をめぐりめぐって田村光一郎P.137
一枚の絵伊達昇P.141
雑感工藤忠P.141
歴史の一端を振り返って阿久津喜作P.142
新館建設の頃飯島勉P.143
なつかしの在来品種たち大西公一P.158
作物研究室のこと中島嗣郎P.158
昭和20～30年代の野草研究課題澤地信康P.177
花き研究の思い出を綴る鶴島久男P.193
崖の思い出芦川孝三郎P.210
新香味茶開発の思い出塩野輝雄P.224
わが研究を振り返って阿久津喜作P.242
試験場は土壌病害研究のトップランナー飯島勉P.243
三宅島の噴火に伴う降灰磔による被害の対応策高橋洋二P.327
牛飼い屋から電算屋に隅田昭三郎P.273
思い出寸話梅原寧P.284
農業試験場での食品加工鈴木普P.299

東京農業と試験研究 100年のあゆみ

東京農業と試験研究 100年のあゆみ

このページを見ている人はこんなページも見ています

東京農業と試験研究　100年のあゆみ